用料：
- 基围虾 一些
- 土鸡蛋 两个
- 青椒 少量
- 油 少量
- 蒜瓣 三个
- 盐 少量
小贴士：
鸡蛋液中滴几滴水，炒好的鸡蛋更软！
炒鸡蛋不要放味精或鸡精！
虾仁一变色就捞出，否则会老的，吃起来就不嫩了！
做法：
- 1. 虾去皮，去虾线
- 2. 放入开水中烫一下，变色捞出
- 3. 青椒切丝
- 4. 蒜切片
- 5. 鸡蛋准备好
- 6. 把鸡蛋炒熟
- 7. 在炒了鸡蛋的锅中放入蒜片爆香
- 8. 放入青椒翻炒几下
- 9. 放入虾仁，少量的盐翻炒
- 10. 加入炒好的鸡蛋翻炒出锅
鸡蛋液中滴几滴水，炒好的鸡蛋更软！
炒鸡蛋不要放味精或鸡精！
虾仁一变色就捞出，否则会老的，吃起来就不嫩了！