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椰丝牛奶小方的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  200g
  • 椰浆  100g
  • 淡奶油  100g
  • 吉利丁  20g
  • 白砂糖  50g
  • 椰丝  适量

小贴士:

器皿下铺一层保鲜膜或者铺上一层椰丝,这样方便脱模
在器皿里切成小块可以使小方尺寸一样

做法:

  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 将牛奶、椰浆、淡奶油、白砂糖倒入碗中,隔水搅拌至糖溶解
  • 3. 吉利丁片用冷水浸泡至软,沥干水分后放入步骤二,搅拌至无颗粒
  • 4. 冷却后倒入方形器皿内,放入冰箱冷藏四小时以上
  • 5. 将椰奶冻切成小块裹上椰丝
  • 6. 凹个造型,上桌