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椰丝牛奶小方的做法
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用料:
牛奶
200g
椰浆
100g
淡奶油
100g
吉利丁
20g
白砂糖
50g
椰丝
适量
小贴士:
器皿下铺一层保鲜膜或者铺上一层椰丝,这样方便脱模
在器皿里切成小块可以使小方尺寸一样
做法:
1.
准备好所有材料
2.
将牛奶、椰浆、淡奶油、白砂糖倒入碗中,隔水搅拌至糖溶解
3.
吉利丁片用冷水浸泡至软,沥干水分后放入步骤二,搅拌至无颗粒
4.
冷却后倒入方形器皿内,放入冰箱冷藏四小时以上
5.
将椰奶冻切成小块裹上椰丝
6.
凹个造型,上桌