带把肘子的做法

做法：

• 1. 两个肘子洗干净
• 2. 焯水
• 3. 捞起凉水冲洗一下
• 4. 绑绳，以免煮熟烂锅不成型
• 5. 炒糖色
• 6. 放肘子，加水盖过肘子，放八角，桂皮，盐，糖，葱姜。文火两个小时
• 7. 出锅
• 8. 再来一张