用料：
- 蒜薹 200克
- 鸡蛋 三个
- 木耳 50克
- 油 适量
- 盐 适量
- 大蒜 两粒
- 干红椒 三个
小贴士：
蒜薹焯水的时候滴几滴油，再放半勺盐，焯岀来的蒜薹颜色碧绿，不吃辣的可以不放
做法：
- 1. 蒜薹和木耳洗净
- 2. 蒜薹和木耳切丝，大蒜和红椒切碎
- 3. 木耳和蒜薹焯水一分钟
- 4. 鸡蛋搅散
- 5. 放锅中炒至凝固盛岀
- 6. 利用锅中余油，小火爆香蒜和红椒
- 7. 倒入蒜薹和木耳翻炒一分钟
- 8. 倒入鸡蛋和盐，翻炒均匀，即可岀锅
- 9. 成品图
蒜薹焯水的时候滴几滴油，再放半勺盐，焯岀来的蒜薹颜色碧绿，不吃辣的可以不放