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香酥炸鸡块的做法
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用料:
鸡胸肉
200克
鸡蛋
1个
淀粉
50克
面包糠
50克
盐
少许
白糖
少许
鸡精
少许
料酒
少许
生抽
少许
小贴士:
炸鸡块的时候一定不要用大火炸,容易炸糊了而里面不熟~
做法:
1.
准备所有原料
2.
鸡肉切块放入白糖,盐,鸡精,料酒,老抽抓匀腌制30分钟
3.
这一步准备腌制好的鸡肉,淀粉,打散的鸡蛋和面包糠~
4.
先把肉块放到淀粉里均匀的裹上淀粉
5.
在放入鸡蛋里裹上蛋液
6.
最后裹上面包糠,
7.
依次完成放盘子里待用
8.
开火锅内放油烧制七成热
9.
放入鸡块炸制金黄就可以了
10.
又香又酥的炸鸡块出锅了~
11.
再来一张吧~