用料：
- 蛋糕粉 80g
- 牛奶 40g
- 黃油(或食用油） 30g
- 鸡蛋 3个
- 砂糖 30g
- 柠檬汁 少量
小贴士：
1、不锈钢盆好像更好打发蛋白呢
2、牛奶不宜太多
3、不要翻拌过度
做法：
- 1. 准备好食材、两个干净盆、碗
- 2. 蛋清、蛋白分离，蛋清最好放在不锈钢盆，加入柠檬汁
- 3. 蛋黄加入少量糖、黃油打匀，再加入牛奶拌匀
- 4. 加入蛋糕粉拌匀成糊状
- 5. 蛋白分三次加入剩下的糖打至干性发泡
- 6. 蛋白打到盆子倒扣不流动就好了
- 7. 蛋白先分一半跟蛋黃糊翻拌均勻（可用手动打蛋器轻轻上下翻拌），然后倒入剩下蛋白用刮铲快速上下翻拌匀
- 8. 蛋糊倒入电饭锅內胆轻轻震动两下放进去
- 9. 电饭锅调到烘焙功能，开始烘焙啦
- 10. 烘焙結束半小时后取出
- 11. 直接吃或摆些奶油、果酱、水果都行
- 12. 裝饰过的，好看