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  • 用料:

  • 仔排  100克
  •  一小节
  •  少许
  •  少许
  • 料酒  少许
  •  适量

小贴士:

1、仔排需要浸泡去血水
2、藕的炖煮时间可以根据个人喜好把控时间

做法:

  • 1. 排骨事先浸泡去血水
  • 2. 加葱段,姜片,料酒,开大火煮
  • 3. 煮沸后撇去浮沫,开小火慢炖
  • 4. 藕洗净切厚片
  • 5. 炖煮45分钟后加入藕片
  • 6. 加盖继续炖煮40分钟
  • 7. 起锅加少许盐,撒上葱花即可享用