用料：
- 排骨 1·5斤
- 菠萝 一个
- 油 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
小贴士：
1 加水一定要加开水。
2 菠萝切末比搅拌成菠萝汁更好，因为我都试过。
做法：
- 1. 排骨洗净。
- 2. 过开水。
- 3. 沥干水。
- 4. 菠萝尽量切成末
- 5. 锅内放少许油，放入姜片炒片刻。
- 6. 加入排骨翻炒5分钟。
- 7. 加入开水，淹没排骨即可，小火煮。大概煮10分钟。然后顺便把姜片去掉。
- 8. 煮到水几乎没有时，倒入菠萝末。小火，翻炒。至菠萝汁收汁。加盐，加点糖。
- 9. 装盘。
1 加水一定要加开水。
2 菠萝切末比搅拌成菠萝汁更好，因为我都试过。