菠萝排骨的做法

• 1.排骨洗净。

• 2.过开水。

• 3.沥干水。

• 4.菠萝尽量切成末

• 5.锅内放少许油，放入姜片炒片刻。

• 6.加入排骨翻炒5分钟。

• 7.加入开水，淹没排骨即可，小火煮。大概煮10分钟。然后顺便把姜片去掉。

• 8.煮到水几乎没有时，倒入菠萝末。小火，翻炒。至菠萝汁收汁。加盐，加点糖。

• 9.装盘。