干烧鲫鱼的做法

做法：

• 1. 鲫鱼宰杀好清洗干净，葱姜切末。
• 2. 热锅热油，下葱白和姜末爆香。
• 3. 下鲫鱼煎制，一面煎好翻过来煎另一面。
• 4. 两面都煎好后加少许料酒生抽和白糖，注入清水烧至汁水收干即可。
• 5. 出锅撒上葱末和辣椒末就完成啦。