干烧鲫鱼

干烧鲫鱼
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作者:深谷幽兰

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

干烧鲫鱼的做法

  • 干烧鲫鱼的做法图解1

    1.鲫鱼宰杀好清洗干净,葱姜切末。

  • 干烧鲫鱼的做法图解2

    2.热锅热油,下葱白和姜末爆香。

  • 干烧鲫鱼的做法图解3

    3.下鲫鱼煎制,一面煎好翻过来煎另一面。

  • 干烧鲫鱼的做法图解4

    4.两面都煎好后加少许料酒生抽和白糖,注入清水烧至汁水收干即可。

  • 干烧鲫鱼的做法图解5

    5.出锅撒上葱末和辣椒末就完成啦。

小贴士

一定要热锅热油,这样煎制出来的鱼皮会完好无损。

本菜谱由深谷幽兰上传

干烧鲫鱼的家常做法

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