干烧鲫鱼

干烧鲫鱼
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健康功效

鲫鱼:和胃、健脾
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中

干烧鲫鱼的做法

  • 干烧鲫鱼的做法图解1

    1.鲫鱼处理干净斜切花刀,倒入料酒,加花椒,姜丝腌制5分钟

  • 干烧鲫鱼的做法图解2

    2.辅料切好备用

  • 干烧鲫鱼的做法图解3

    3.热锅凉油,然后把所有辅料加入翻炒!个人喜好,加了酸萝卜!

  • 干烧鲫鱼的做法图解4

    4.放入腌制好的鲫鱼,倒入清水,刚好没过鱼身即可,

  • 干烧鲫鱼的做法图解5

    5.中火烧至十分钟捞出鱼装盘,再把汤汁收一下淋上,撒上葱花就完成了!

小贴士

个人身体原因,不能吃油炸的,和油多的,没有煎鱼,油也放得少!大家可根据自己喜好,改变辅料多少!

干烧鲫鱼的家常做法

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