用料：
- 鸡肉 一斤
- 干香菇 五个
- 红枣 五个
- 枸杞子 十粒
- 生花生米 三十粒
- 生姜 一小块
- 食用盐 适量
小贴士：
1.鸡肉要放入锅中加入适量水煮沸，撇去浮油和血水。
2.鸡皮在清洗的时候顺便剥掉，这样出来的味道更鲜美，而且不会觉得油腻。
做法：
- 1. 香菇用温开水提前泡开。
- 2. 鸡肉用冷水洗净。
- 3. 锅内倒入冷水，加入鸡肉煮沸。
- 4. 撇去浮油，把鸡肉倒入冷水中再洗净，同时剥掉鸡皮。
- 5. 枸杞子，红枣，花生米泡洗干净待用，生姜切片。
- 6. 鸡肉倒入压力锅胆内，香菇洗净对半撕开放入。
- 7. 红枣，枸杞，花生米，生姜片一起倒入锅胆内。
- 8. 加入适量水，锅胆放入锅内，调成煲汤功能。
- 9. 煮好后加入适量盐调味即可。
- 10. 盛碗趁热喝。