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  • 用料:

  • 红薯粉  一小把
  • 海带丝  二两
  • 青菜  二两
  • 火锅底料  少许
  • 油酥花生  少许
  • 熟芝麻  少许
  • 大葱  一根
  •  适量
  • 生抽  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  •  一块
  • 胡椒粉  适量
  • 香油  少许

小贴士:

红薯粉一定要用温水泡,下锅后煮开就好,炒花生是一定要凉锅放少许油,小火慢炒,这样炒出的花生才酥脆

做法:

  • 1. 红薯粉用温水泡软
  • 2. 海带切丝煮熟,青菜洗净备用
  • 3. 葱切葱花,蒜切沫备用
  • 4. 碗里调汁:鸡精、胡椒粉,葱花,蒜末,香油,生抽,醋调好备用 我喜欢吃菜多的
  • 5. 锅烧热,放油,姜葱炝锅,放火锅底料小火慢炒,待炒出香味后,加水一碗,放盐适量
  • 6. 油酥花生捣碎
  • 7. 锅开后,放海带丝,青菜,粉条,煮熟后捞出,上面撒上葱花和花生碎即可