酸辣粉

酸辣粉
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

海带丝 二两
红薯粉 一小把
鸡精 少许
生抽 少许
熟芝麻 少许
火锅底料 少许
油酥花生 少许

酸辣粉的做法

  • 酸辣粉的做法图解1

    1.红薯粉用温水泡软

  • 酸辣粉的做法图解2

    2.海带切丝煮熟,青菜洗净备用

  • 酸辣粉的做法图解3

    3.葱切葱花,蒜切沫备用

  • 酸辣粉的做法图解4

    4.碗里调汁:鸡精、胡椒粉,葱花,蒜末,香油,生抽,醋调好备用 我喜欢吃菜多的

  • 酸辣粉的做法图解5

    5.锅烧热,放油,姜葱炝锅,放火锅底料小火慢炒,待炒出香味后,加水一碗,放盐适量

  • 酸辣粉的做法图解6

    6.油酥花生捣碎

  • 酸辣粉的做法图解7

    7.锅开后,放海带丝,青菜,粉条,煮熟后捞出,上面撒上葱花和花生碎即可



小贴士

红薯粉一定要用温水泡,下锅后煮开就好,炒花生是一定要凉锅放少许油,小火慢炒,这样炒出的花生才酥脆

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酸辣粉的家常做法

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