酸辣红薯粉的做法

• 1.准备好材料

• 2.红薯提前用冷水泡发备用，我一般是前天晚上睡前浸泡，第二天早上就可以用了

• 3.冷油下锅加入花生米，炒熟

• 4.盛出备用

• 5.蒜切末，葱切葱花，香菜切寸段

• 6.锅中烧开水，放入红薯粉煮熟

• 7.捞出过凉水备用

• 8.取一个大碗：加入蒜末

• 9.加入葱花

• 10.加入白芝麻

• 11.加入辣椒面

• 12.再把刚才炒花生米的食用油再次烧热后直接浇倒在蒜末爆出香味

• 13.加入生抽

• 14.加入陈醋

• 15.加入盐

• 16.加入白糖

• 17.搅拌均匀

• 18.把红薯粉捞出放入酱汁中

• 19.加入小半碗纯净水

• 20.搅拌均匀

• 21.加入香菜和熟花生米再次搅拌均匀即可享用美食了

• 22.成品图

• 23.图二