用料：
- 红薯粉 一把
- 海带丝 二两
- 青菜 二两
- 火锅底料 一小块
- 花生 一把
- 葱 一根
- 姜 一块
- 蒜 4瓣
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
炒花生时一定要凉锅放油，小火慢炒，这样炒出的花生才酥脆，泡粉条要用温水，下锅煮开就好，这样口感才好
做法：
- 1. 锅中放少许油，凉油放入花生米，小火慢炒，炒酥后盛出捣碎
- 2. 红薯粉用温水泡软
- 3. 葱切葱花，蒜切沫
- 4. 海带切丝煮熟，青菜洗净
- 5. 碗里调汁：胡椒粉，鸡精，香油，葱花，蒜末，生抽，醋调汁备用
- 6. 锅烧热后，放油，放姜葱爆香，放火锅底料小火慢炒，炒香后，加一碗水
- 7. 水开后放盐适量，放海带丝，青菜，泡好的红薯粉，煮熟后捞出装碗，上面撒上花生碎，葱花即可