肉沫茄子的做法

做法：

• 1. 茄子破半改花
• 2. 青椒番茄切丁
• 3. 蒜蓉
• 4. 肉沫
• 5. 茄子大火下锅，中火炸至松软
• 6. 捞出
• 7. 蒜蓉、青椒番茄、肉沫下锅翻炒
• 8. 下茄子翻炒、加适量盐、酱油、醋、撒蒜苗炒匀出锅
• 9. 开饭