用料：
- 米线 适量
- 豆腐皮 半张
- 青菜 三个
- 豆干酱 适量
- 白醋 两汤匙
- 辣椒油 两汤匙
- 盐 一汤匙
- 鸡精 一汤匙
- 麻辣粉 一汤匙
小贴士：
米线可以用水提前泡好，煮的时候好煮一点。
做法：
- 1. 准备好食材：米线，豆腐皮，青菜，豆干酱。
- 2. 把青菜掰开，用水清洗干净，把豆腐皮切丝，放盘子里备用。
- 3. 给锅里加凉水，大火烧开，把米线放开水里煮熟，盛入碗里备用。
- 4. 把豆腐皮和青菜放开水里烫两分钟，盛入碗里。
- 5. 给碗里盛点汤，加入豆干酱，白醋，辣椒油，盐，鸡精，麻辣粉，搅拌均匀即可食用。
- 6. 酸辣米线成品图。