用料：
- 银耳 40克
- 红枣 12颗
- 莲子 80克
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
1.莲子心的绿芽很苦，需要剔除。
2.枸杞不要长时间泡。
3.根据自己的口味调整冰糖的用量。
做法：
- 1. 所需的食材如下：
- 2. 干莲子需要提前浸泡2小时以上，泡发之后把莲子心的绿芽剔除。
- 3. 银耳泡发后，用剪刀剪去根部黄色的部分，然后撕成大小差不多的朵朵。
- 4. 红枣和枸杞清洗干净，浸泡8-10分钟即可。
- 5. 先把银耳、莲子煮20分钟后加入红枣和冰糖再煮十分钟。
- 6. 最后加入枸杞再煮5分钟就完成了，无论是热食还是凉饮都是很美味的。
Bon appetite.