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鲜虾培根芝士焗饭的做法

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  • 用料:

  • 米饭  适量
  • 培根  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 豌豆  适量
  • 洋葱  适量
  •  适量
  • 生抽  生抽
  • 黑胡椒粉  适量
  • 马苏里拉奶酪  适量
  •  适量

小贴士:

米饭里不用加盐,加点生抽就可以,因为培根有咸度的!米饭用剩饭最好,新做的饭会很黏,放烤箱里,就别走开了时刻关注奶酪的外观

做法:

  • 1. 准备主要材料,虾洗净去皮去虾线,培根切小片,洋葱切小块,豌豆去皮,胡萝卜切细条
  • 2. 热锅凉油,油热依次下胡萝卜,豌豆,培根,虾,洋葱,大概五六分钟,不要炒过,刚熟就关火
  • 3. 下米饭,米饭是剩饭,但是我已经加热了,加点生抽,黑胡椒粉,拌匀就可以了,不需要加盐,培根里有盐,足够了
  • 4. 拌匀后,都放到平底锅里,铺平
  • 5. 上面撒一层厚厚的马苏里拉奶酪
  • 6. 烤箱上层180度,十几分钟就好因为米饭和菜都是熟的下层可以低温150度就行,别走开,看着烤箱,奶酪都化了就可以拿出来了,否则会变色,影响美观
  • 7. 成品图