用料：
- 雪梨 1个
- 桂花 适量
- 冰糖 适量
- 清水 适量
小贴士：
1、雪梨不要太早削皮，削皮后接触空气容易氧化，不仅影响口感也影响色泽，可浸泡在凉白开里防止氧化。
2、喜欢口感脆一点，雪梨就不要炖太久。喜欢口感软糯的，雪梨可以炖久一些，口感和功效更好，根据个人喜好即可。
3、冰糖可以一起放入煮，也可以后期再加入煮。冰糖是凉性的，先放入煮甜汤的清凉效果更好。
4、炖甜汤的时候水要一次加足，中途不要再加水。
5、冰镇以后食用更加爽口清凉。
做法：
- 1. 准备食材。雪梨，桂花，冰糖。
- 2. 桂花用清水过滤冲洗干净，再用温水泡开。
- 3. 雪梨削皮后切成小块放入凉白开中浸泡防止氧化。
- 4. 将雪梨沥干水分放入炖盅里。
- 5. 将泡好的桂花连同泡桂花的水倒入炖盅里。
- 6. 桂花金黄金黄特别好看。
- 7. 再加入适量的清水。
- 8. 放入适量的冰糖。
- 9. 炖锅开甜品功能煲2小时。
- 10. 煲好的甜汤盛出。可以再撒上一些桂花。
- 11. 冰糖桂花炖梨，软糯的雪梨，金黄的桂花，清甜的甜汤。非常解暑哦。