用料：
- 山药 300g
- 冰糖 20g
- 桂花 3g
- 蜂蜜 2茶匙
- 枸杞 数粒
小贴士：
山药煮时间不要太长，保持它的脆爽，调蜜汁注意火候，切勿变成拔丝。
做法：
- 1. 山药去皮切5cm长条（整根山药先截断5cm，再平分四等份），马上放入清水，山药在空气中会氧化变黑，虽然可以食用但影响美观
- 2. 备好辅料
- 3. 枸杞入温水浸泡
- 4. 锅中加适量清水，入山药煮2分钟
- 5. 捞出煮好的山药，装盘，撒上泡好的枸杞
- 6. 锅中加半碗水，放入冰糖加热融化，微变黄加入两茶匙蜂蜜，翻炒起泡关火，长时间熬就变成拔丝了
- 7. 将蜜汁淋在山药上，撒上桂花，齐活啦