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苦瓜排骨黄瓜汤的做法

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  • 用料:

  • 苦瓜  半条
  • 黄瓜  半条
  • 排骨  50克
  • 黄豆  5克
  •  适量

小贴士:

苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。

做法:

  • 1. 准备食材,两人份量,苦瓜和黄瓜都用半条
  • 2. 黄豆提前泡发,冷水泡发30分钟
  • 3. 苦瓜和黄瓜洗干净,去籽切块
  • 4. 排骨洗干净,飞水沥干
  • 5. 将排骨、苦瓜和黄豆放入锅中,加入半锅水(0.8L),盖上盖子,大火烧开转小火煲30分钟
  • 6. 加入黄瓜,盖上盖子煲5分钟,加入适量盐
  • 7. 起锅~