用料：
- 鲜虾 适量
- 腰果 适量
- 黄瓜 两根
- 油 适量
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
- 红椒 半支
- 姜 少许
- 大蒜 两瓣
小贴士：
这道菜的食材可以根据食用人多少调整加减，为了保证鲜香，最好少放其他佐料！
做法：
- 1. 先把鲜虾去头、去皮，挑取虾线，用少许盐和淀粉腌制一会儿，黄瓜少许切丁，红椒切丁
- 2. 凉油放入腰果
- 3. 炒至变色后捞出，用炒腰果的油炒香葱蒜沫，然后放入虾仁
- 4. 虾仁炒变色后放入黄瓜和红椒丁，都是可以生吃的蔬菜，翻搅一分钟左右即可，最后放入盐，腰果出锅
- 5. 盛盘后作品
这道菜的食材可以根据食用人多少调整加减，为了保证鲜香，最好少放其他佐料！