用料：
- 低筋面粉 80克
- 牛奶 25克
- 色拉油 30克
- 细砂糖 20+40克
- 鸡蛋 3个
- 抹茶粉 3克
- 可可粉 3克
- 热水 10+10克
小贴士：
我炒菜用的是玉米油，所以没有色拉油的时候都是用的玉米油代替，烤的时候要注意观察，如果表面开裂了就适合调小一点温度
做法：
- 1. 所有材料准备好
- 2. 抹茶粉和可可粉各加10克热水调成糊状，备用，根据自己原料吸水性不同，调整热水用量
- 3. 蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆一定要无油无水
- 4. 蛋黄液加入20克白糖，加入色拉油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀
- 5. 低粉过筛加入到蛋黄液中，上下翻拌均匀，不要搅拌，以免面糊会起筋
- 6. 翻拌好的蛋黄糊，备用
- 7. 打发蛋白，细砂糖分三次加入蛋白，蛋白打发粗泡时加一次，打发到细腻泡沫时加一次，打发至细微纹路时加一次
- 8. 蛋白打至硬性发泡，提起打蛋器带有直立小尖角
- 9. 将蛋白糊三分之一加入到蛋黄糊中，上下翻拌均匀，不要划圈，以免消泡
- 10. 再将混合好的糊，全部倒入蛋白糊中翻拌均匀
- 11. 将混合均匀的蛋糕糊分成三份，分别加入到抹茶糊和可可糊中翻拌均匀
- 12. 三种蛋糕糊如图交替倒入模具，一直交替将蛋糕糊全部倒完
- 13. 烤箱上下火150度预热，放入模具，烤45分钟，根据自家烤箱不同调整时间
- 14. 晾凉后脱模
- 15. 摆拍