用料：
- 南瓜泥 500克
- 糖 50克
- 黃油 10克
- 糯米粉 300克
- 芝麻 适量
小贴士：
糯米粉慢慢加入，粉团不要和太干了哦，压饼时会容易开裂
做法：
- 1. 南瓜划些痕，连皮上蒸锅蒸熟，蒸熟后南瓜皮和肉就自行分离了。
- 2. 南瓜蒸熟后去皮，取南瓜肉用勺子压成泥，再加入黃油、糖拌匀
- 3. 再加糯米粉和成团，糯米粉需根据南瓜泥的湿度进行增减，面团和至柔软不粘手即可
- 4. 和好的面团
- 5. 取重量大致相同的南瓜粉团搓成圆球形
- 6. 搓好的团子
- 7. 取粉团在手心轻轻压扁，若边边有裂痕，则用拇指把裂痕处往饼中心推一推再轻轻压平
- 8. 取一些芝麻撒在台面，拿南瓜饼轻压一下使芝麻沾在饼上，反面也沾上芝麻
- 9. 重复步骤7、8做好所有的饼
- 10. 平底锅下许油，开小火烧热，放南瓜饼下去煎，多翻几次面，以免煎糊
- 11. 煎至两面金黃，南瓜饼呈微微膨脹的状态就熟了
- 12. 盛盘出锅，慢慢享用吧