南瓜饼

南瓜饼
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作者:麦_荳

健康功效

芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

食材用料

南瓜泥 500克
黃油 10克

南瓜饼的做法

  • 南瓜饼的做法图解1

    1.南瓜划些痕,连皮上蒸锅蒸熟,蒸熟后南瓜皮和肉就自行分离了。

  • 南瓜饼的做法图解2

    2.南瓜蒸熟后去皮,取南瓜肉用勺子压成泥,再加入黃油、糖拌匀

  • 南瓜饼的做法图解3

    3.再加糯米粉和成团,糯米粉需根据南瓜泥的湿度进行增减,面团和至柔软不粘手即可

  • 南瓜饼的做法图解4

    4.和好的面团

  • 南瓜饼的做法图解5

    5.取重量大致相同的南瓜粉团搓成圆球形

  • 南瓜饼的做法图解6

    6.搓好的团子

  • 南瓜饼的做法图解7

    7.取粉团在手心轻轻压扁,若边边有裂痕,则用拇指把裂痕处往饼中心推一推再轻轻压平

  • 南瓜饼的做法图解8

    8.取一些芝麻撒在台面,拿南瓜饼轻压一下使芝麻沾在饼上,反面也沾上芝麻

  • 南瓜饼的做法图解9

    9.重复步骤7、8做好所有的饼

  • 南瓜饼的做法图解10

    10.平底锅下许油,开小火烧热,放南瓜饼下去煎,多翻几次面,以免煎糊

  • 南瓜饼的做法图解11

    11.煎至两面金黃,南瓜饼呈微微膨脹的状态就熟了

  • 南瓜饼的做法图解12

    12.盛盘出锅,慢慢享用吧

小贴士

糯米粉慢慢加入,粉团不要和太干了哦,压饼时会容易开裂

本菜谱由麦_荳上传

南瓜饼的家常做法

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