南瓜小松饼

南瓜小松饼
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作者:一TJT

健康功效

鸡蛋:护眼明目
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
南瓜:消肿

南瓜小松饼的做法

  • 南瓜小松饼的做法图解1

    1.准备食材,称好重量(南瓜和胡萝卜都是去皮后重量)。

  • 南瓜小松饼的做法图解2

    2.南瓜和胡萝卜切成小块。

  • 南瓜小松饼的做法图解3

    3.把牛奶,白糖,南瓜,胡萝卜倒入料理机。

  • 南瓜小松饼的做法图解4

    4.用料理机榨成泥。

  • 南瓜小松饼的做法图解5

    5.榨好后倒在碗里。

  • 南瓜小松饼的做法图解6

    6.在碗里打入一个鸡蛋。

  • 南瓜小松饼的做法图解7

    7.用手动打蛋器把鸡蛋打散和南瓜牛奶糊均匀混合。

  • 南瓜小松饼的做法图解8

    8.然后再筛入低筋面粉。

  • 南瓜小松饼的做法图解9

    9.把面粉和南瓜牛奶糊搅拌均匀,成为光滑细腻的面糊(面糊看起来感觉比较稀)。

  • 南瓜小松饼的做法图解10

    10.不粘锅不放油开小火预热,感觉有六成热的时候,舀起一勺面糊由上而下滴在平底锅中心,面糊从中心慢慢扩散成一个圆圆的小饼(不要晃动锅)。

  • 南瓜小松饼的做法图解11

    11.当小松饼上面冒了很多小气泡的时候。

  • 南瓜小松饼的做法图解12

    12.用较薄一点的木铲,伸到一半的时候翻面,这样饼不容易破。

  • 南瓜小松饼的做法图解13

    13.翻过来的小松饼在煎四十秒就差不多熟了。

  • 南瓜小松饼的做法图解14

    14.煎好的松饼放在盘子里晾晾(放在滤网上更好)。

  • 南瓜小松饼的做法图解15

    15.装盘的时候把小松饼叠起来,浇点蜂蜜(番茄酱,炼乳,糖桂花都行),用薄荷叶点缀一下。

  • 南瓜小松饼的做法图解16

    16.很美味,也很养眼。

小贴士

我家人少,数量做的也少,亲人根据需求加大份量,烙小松饼的时候用小火烙。

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南瓜小松饼的家常做法

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