南瓜小月饼

南瓜小月饼
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作者:qiaoan

食材用料

转化糖浆 78克
伊古道雪花面粉 113克
玉米油 25克
南瓜粉 10克
葡萄啵啵馅料 200克
枧水 2克

南瓜小月饼的做法

  • 南瓜小月饼的做法图解1

    1.伊古道雪花面粉倒入碗里备用

  • 南瓜小月饼的做法图解2

    2.另一个碗里加入玉米油,转化糖浆,枧水搅至乳化

  • 南瓜小月饼的做法图解3

    3.再倒入面粉碗里

  • 南瓜小月饼的做法图解4

    4.揉匀后松弛1小时

  • 南瓜小月饼的做法图解5

    5.再加入南瓜粉

  • 南瓜小月饼的做法图解6

    6.揉成团状备用

  • 南瓜小月饼的做法图解7

    7.葡萄啵啵馅料分成每个12克,揉好的面团分成每个8个小面团

  • 南瓜小月饼的做法图解8

    8.取一个小面团按扁放入葡萄啵啵馅儿

  • 南瓜小月饼的做法图解9

    9.收口包紧搓圆,用桂花迷你小模具压出形状

  • 南瓜小月饼的做法图解10

    10.再放入烤箱中层150度烤13分钟

  • 南瓜小月饼的做法图解11

    11.哇偶~被葡萄独特的香味惊艳到了

  • 南瓜小月饼的做法图解12

    12.可可爱爱精致极了!

小贴士

每台烤箱脾气不同,烤制时间根据自家烤箱脾气而定,馅料根据自己口味做调整

本菜谱由qiaoan上传

南瓜小月饼的家常做法

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