用料：
- 鸡蛋 2
- 温水 适量
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
- 香葱 少许
小贴士：
1.加入鸡蛋的水最好是温水好些
2.蒸的时候一定要用中火，大火很容易形成蜂窝
3.不喜欢吃麻油的也可以用热油炝葱花加生抽调汁儿
做法：
- 1. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散
- 2. 几个鸡蛋就加入几个鸡蛋的水，搅拌过滤两次，排出起泡和不能过滤的东西
- 3. 保鲜膜封上，用牙签扎几个小洞
- 4. 冷水上锅，中火蒸，火大容易起蜂窝
- 5. 拿出撕掉保鲜膜，蛋液完全凝固
- 6. 加调好的汁儿
- 7. 再来个特写，是不是刚刚好呢
1.加入鸡蛋的水最好是温水好些
2.蒸的时候一定要用中火，大火很容易形成蜂窝
3.不喜欢吃麻油的也可以用热油炝葱花加生抽调汁儿