用料：
- 丝瓜 两个
- 里脊肉 按量
- 蒜姜末，葱 适量
- 盐 少量
- 鸡精 少量
- 酱油 少量
- 吃辣椒的可以放点 自制油辣子
小贴士：
调料自己的爱好哦！
做法：
- 1. 丝瓜棱用刀轻轻刮下皮里洗净脊肉洗净。（丝瓜嫩的不用刮皮，老的要瓜皮。）
- 2. 丝瓜不厚不薄的片，肉切片姜蒜切末。不喜欢吃姜的可以不用放。
- 3. 锅烧热油把肉到锅中在放入姜蒜末和葱段炒。
- 4. 肉炒至没有水份了倒入丝瓜片加盐、酱油炒一下在放鸡精和油辣子。（吃酱油的话放一点点不吃不放，不放多了多了颜色不好。不吃辣椒也同样）
- 5. 陈盘的时候放点葱花肉跟丝瓜搭配好美味呀