用料：
- 豆腐 1盒
- 培根 6片
- 盐 适量
- 糖 适量
- 六月鲜酱油 适量
- 蚝油 适量
- 鲜贝露 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
汆水时，清水覆盖豆腐。煮酱汁时，清水加到豆腐卷的一半即可。
汆水后等水凉后再捞起，切记千万不要翻锅，豆腐伤不起啊！！！
做法：
- 1. 豆腐切成同培根宽度相等的大小，锅内加入适量清水，放适量盐，将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起
- 2. 用培根把豆腐卷起来，淀粉用水调成糊状封口
锅内倒入适量油，把培根豆腐卷煎至微黄 - 3. 煎卷的同时调制酱汁
- 4. 锅洗干净倒入酱汁放入卷后倒入适量清水，开火煮沸后转小火，用勺把酱汁不停的淋浇到培根卷上
- 5. 等豆腐吸收了酱汁变的不那么白了就可以盛盘啦