培根豆腐卷

培根豆腐卷
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健康功效

豆腐:清热泻火
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

适量
清水 适量
六月鲜酱油 适量
鲜贝露 适量

培根豆腐卷的做法

  • 培根豆腐卷的做法图解1

    1.豆腐切成同培根宽度相等的大小,锅内加入适量清水,放适量盐,将豆腐入滚水锅里汆熟后捞起

  • 培根豆腐卷的做法图解2

    2.用培根把豆腐卷起来,淀粉用水调成糊状封口
    锅内倒入适量油,把培根豆腐卷煎至微黄

  • 培根豆腐卷的做法图解3

    3.煎卷的同时调制酱汁

  • 培根豆腐卷的做法图解4

    4.锅洗干净倒入酱汁放入卷后倒入适量清水,开火煮沸后转小火,用勺把酱汁不停的淋浇到培根卷上

  • 培根豆腐卷的做法图解5

    5.等豆腐吸收了酱汁变的不那么白了就可以盛盘啦

小贴士

汆水时,清水覆盖豆腐。煮酱汁时,清水加到豆腐卷的一半即可。
汆水后等水凉后再捞起,切记千万不要翻锅,豆腐伤不起啊!!!

本菜谱由嘟妈糖小糖上传

培根豆腐卷的家常做法

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