乌鸡山药的做法

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用料：
乌鸡一只
山药一根
生姜数片
红枣数个
葱段 2-3段
枸杞适量
食盐适量
料酒适量

小贴士：

葱段需要在煮烂之前捞出，不然会影响汤汁口感

做法：

1. 准备食材备用
2. 锅中烧开水，倒入适量料酒去腥味，焯掉废血
3. 红枣洗净备用
4. 加水，放入乌鸡、姜片、红枣、葱段
5. 大火煮开，转小火煮1个小时左右。
之后加入山药继续熬煮软烂
6. 2个小时后大功告成✌️