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蛋奶炼乳布丁的做法
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用料:
牛奶
350毫升
鸡蛋
3个
炼乳
5勺
香草精
适量
蜂蜜
少许
草莓
少许
小贴士:
1.没有任何难度,但是牛奶千万不要煮沸,四周冒小泡泡就要迅速离火。
2.炼乳的量可以根据自己的嗜甜度来调整。
做法:
1.
制作这款布丁的食材很简单。
2.
牛奶中滴入几滴香草精,然后加入炼乳,小火煮牛奶,到80度离火,冷却1-2分钟,切记不能将牛奶煮沸。
3.
把鸡蛋液缓缓过滤到奶液中,并搅拌均匀。
4.
然后将布丁液倒入模具中,包上保鲜膜或者锡纸,放入蒸锅中,蒸12-15分钟。
5.
淋上蜂蜜,摆一颗草莓,享用美味的蛋奶布丁吧。
Bon appetite.