用料：
- 莲藕 一截
- 青豆 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 辣椒面 少许
- 芝麻 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 十三香 少许
- 鸡汁 少许
- 味精 少许
- 醋 少许
小贴士：
1.用水过滤的藕片吃起来会更脆
2.热油拌凉菜 会让葱姜蒜的香味更突出 吃起来更可口
做法：
- 1. 准备的食材
- 2. 将莲藕切成片状
- 3. 青豆洗净 装碗备用
- 4. 葱姜蒜切好 备用
- 5. 锅中烧足够多的水
- 6. 将青豆和藕片一起煮5分钟
- 7. 煮好的藕片捞出用凉水过滤一遍
- 8. 控干多余的水
- 9. 倒入盆中 放入盐葱姜蒜 辣子面 芝麻等调料
- 10. 锅中烧油
- 11. 将烧热的油泼入葱姜蒜调料上 榨出调料的香味 倒入少许醋 均匀搅拌就可以了
- 12. 装盘了
- 13. 来一片 可好？