炒三丁的做法

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用料：
猪肉半斤
豌豆半斤
黄瓜一根
葱少许
姜少许

小贴士：

豌豆不要焯水直接肉焖那样进味豆香。

做法：

1. 黄瓜，肉，豌豆，葱，姜米备用。
2. 锅中放油放入葱，姜米炸香
3. 倒入肉丁煸炒
4. 加入酱油炒香
5. 放入豌豆继续煸炒
6. 放入盐调味，一手勺水焖一下豆和肉
7. 豌豆熟透后加入黄瓜丁
8. 炒至黄瓜断生加入鸡精出锅
9. 装盘