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青椒洋葱炒腊肠的做法

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  • 用料:

  • 腊肠  80g
  • 洋葱  50g
  • 青椒  30g
  •  适量

小贴士:

因为这个腊肠比较瘦,所以放了点油再炒,腊肠本身就很咸了,也就不用再放盐。

做法:

  • 1. 腊肉洗净,锅内加水煮至七八成熟,捞出沥干水分切薄片。
  • 2. 洋葱、青椒洗净都切小块。
  • 3. 放少量油,下腊肠炒至微焦。炒至腊肠微卷后放洋葱。
  • 4. 下洋葱翻炒片刻。
  • 5. 接着加入青椒炒至断生。
  • 6. 加入适量清水,盖上锅盖焖上2-3分钟,翻炒均匀即可出锅。
  • 7. 洋葱青椒炒腊肠,喜欢洋葱的香味,配合起来非常好吃。