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  • 用料:

  • 剩饭  一碗
  • 鸡蛋  一个
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  少许
  • 胡萝卜  半根
  • 青辣椒  一根

小贴士:

蛋清蒸的时候不要加水。

做法:

  • 1. 鸡蛋敲开一点,蛋清流出,蛋黄倒出打散,拌在剩饭里
  • 2. 胡萝卜粒锅里煮熟
  • 3. 锅里热油,将拌好蛋黄的米饭入锅快炒
  • 4. 炒至颗粒分明
  • 5. 可以霹雳啪啦在锅里跳舞
  • 6. 放入胡萝卜粒
  • 7. 放入青辣椒,加适量盐、鸡精调味
  • 8. 蛋清蒸熟,不要加水,用模具做成五角星
  • 9. 成品图