用料：
- 蕃茄 一只
- 板豆腐 半块
- 笋干 二支
- 丝瓜一支 250克
- 粟米油 2汤匙
小贴士：
注意事項:1.不需要放食鹽,笋干咸味己足夠.2.煮時,用小火,不會抽干水.3.如沒有笋干,可以改用真空包裝的榨菜.
做法：
- 1. 主要材料實物
- 2. 笋干撕開洗清切粒;絲瓜刷洗,削皮,滾刀切開;蕃茄洗淨,切開.
- 3. 熱锅,入油,爆炒笋干粒.
- 4. 加入蕃茄塊,翻炒几下.
- 5. 入絲瓜炒勻,加小半飯碗熱水,加入切塊豆腐.上蓋.
- 6. 大火滾起,轉小火,煮3分鍾.開盖,盛起.
注意事項:1.不需要放食鹽,笋干咸味己足夠.2.煮時,用小火,不會抽干水.3.如沒有笋干,可以改用真空包裝的榨菜.