用料：
- 鸡蛋 三枚
- 糖 60g
- 面粉 2勺
- 油 30g
小贴士：
全蛋打发，虽然使用电动打蛋器，但是也是体力活，很累人。可以隔热水打发能稍微快点
蛋糕的成功在于打发蛋液的程度 ，还有搅拌的动作，搅拌一定是上下搅拌
做到这两点就很容易成功
最后就是要掌握自己烤箱的性能，避免烤糊
做法：
- 1. 准备好所有需要的材料
- 2. 将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中，因为这个深，打发全蛋时防止蛋液溅出
- 3. 加入白糖，一次性全加
- 4. 打电器高速档十分钟左右，就可以了。打发的蛋液蓬松，划出的纹路不会立即消失
- 5. 将面粉过筛，一次少点，比较容易搅拌均匀，大概面粉分三次加入。注意搅拌一定是像炒菜一样，上下搅拌
- 6. 面粉都加入搅匀后，加入玉米油，再次搅匀
- 7. 将搅匀的蛋液倒入模具中，振动几下
- 8. 烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟左右
- 9. 中途注意观察，如上部着色重，可盖上铝箔纸
- 10. 着色有点不均，但是味道棒棒哒
- 11. 如果是蒸蛋糕，将模具放入蒸锅二十分钟即可，关火再焖三分钟，就ok啦