用料：
- 大米 适量
- 土豆 四个
- 火腿肠 一根
- 姜 两片
- 蒜瓣 两颗
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 酱料（辣椒酱） 一勺
- 老抽 3-4滴
小贴士：
1.酱有咸味，加盐的时候不要*。
2.姜片蒜片炒香之后要捞出，不然吃的时候吃到感觉会怪怪的
3.关于酱，选择自己喜欢的酱就可以啦
4.不喜欢吃葱的话，最后就不需要加葱花啦
做法：
- 1. 首先把大米洗净，加水浸泡20分钟。（水位和平常时煮饭的水量一样）
- 2. 准备酱料一勺，放入碗中，再切点姜片和蒜片。
- 3. 番茄顶部划上十字，丢进沸水中煮15秒，把番茄取出来稍微凉一下，不烫手了就把皮去掉，煮过很容易就把皮去掉啦。
- 4. 把去皮的番茄切成小丁，放入碗里，跟酱一起搅拌均匀。
- 5. 土豆和火腿也切成小块。
- 6. 锅里放油，加入姜片蒜片小火炸至香气四溢。
- 7. 把煸香的姜和蒜捞出来，只要油，加入土豆块翻炒。
- 8. 土豆表面有点变透明的时候加入火腿翻炒。
- 9. 闻到火腿香味的时候倒入番茄丁和酱炒香。
- 10. 然后加入生抽一勺，盐适量，糖一点点，老抽一点点，翻炒均匀关火。
- 11. 把炒好的土豆火腿倒进电饭锅里，铺在大米上面，盖上盖子按下煮饭键就可以啦。
- 12. 待饭煮好后开盖子，撒上点葱花拌匀就可以吃啦~