用料：
- 鸡胸脯肉 2个
- 任意口味的薯片 1包
- 腌制鸡肉材料：
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 料酒 几滴
- 花椒粉或胡椒粉 少许
- 鸡蛋清 1个
小贴士：
薯片选择任意自己喜欢吃的口味即可。腌制的时候裹了蛋清所以后面沾薯片碎的时候很容易沾上。
这款薯片鸡米花制作非常简单，好吃易操作！
可以和我一样用烤箱烤，也可以放油锅里炸。
当然不想腌制也可以准备淀粉和蛋清，鸡肉切丁后先裹一层淀粉，再沾蛋清，最后放入薯片碎中沾一层即可，同样非常好吃！
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 鸡胸脯肉洗干净切丁。
- 3. 加少许盐，白糖，料酒，花椒粉，1个鸡蛋取蛋清。
- 4. 抓匀腌制半小时。
- 5. 任意自己喜欢口味的薯片，剪个小口子，用手或擀面丈尽量压碎。此时预热烤箱200度。
- 6. 腌好的鸡肉丁和压碎的薯片，薯片袋子开口处剪开。
- 7. 将鸡肉拨散放入薯片袋中。
- 8. 捏住开口处摇匀，使每块肉丁都沾上薯片碎。倒在铺了锡纸的烤盘上，稍微整理下。
- 9. 送入预热好的烤箱中层上下火200度烤15分钟。
- 10. 出炉，稍晾凉即可开吃！
- 11. 直接吃已经非常完美了，当然也可以搭配番茄酱或者辣椒粉食用！
- 12. 近图，外酥里嫩，非常好吃的一款小零食！
- 13. 成品图。