茄子青椒胡萝卜炒玉米笋的做法

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用料：
长条茄子两个
青椒两个
胡萝卜 一小段
玉米笋 80克
盐适量
糖适量
水适量
食用油适量

小贴士：

可以适量的加一点黑胡椒碎，口感更佳，家里有人咳嗽，所以没加

做法：

1. 胡萝卜茄子青椒切寸条，玉米笋纵切一分为二
2. 起油锅六层热时加入胡萝卜和茄子翻炒
3. 茄子变色后加入玉米笋翻炒，并添加适量的水
4. 翻炒片刻后加入青椒，加入盐，糖调味即可
5. 清清爽爽的一道蔬菜，营养丰富