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雪花糕的做法
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用料:
牛奶
90ml
椰浆
150ml
淡奶油
150ml
吉利丁粉
15g
白糖
35g
椰蓉
适量
小贴士:
1.混合好的液体无需煮开,只要白糖彻底融化即可。
2.不喜过甜的,白糖可以少放。
3.根据个人喜好,可以适当调整牛奶和椰浆的比例。
做法:
1.
先上一张美图过过瘾。
2.
准备好六种材料。
3.
将白糖和吉利丁粉搅拌均匀。
4.
在放着白糖吉利丁粉的小锅中依次加入牛奶、淡奶油、椰浆,开小火加热,轻轻搅拌至白糖融化即可关火。将液体放凉。
5.
将方型保鲜盒垫上保鲜膜。
6.
将放凉的液体倒入保鲜盒,密封放入冰箱冷藏4小时。
7.
取出保鲜盒,倒扣倒出椰奶冻,揭开保鲜膜,切条再切块。
8.
这时候已经可以开吃了,喜欢椰丝的或者追求美观的,将椰奶冻放入椰蓉碗内滚动,全面沾上椰丝。
9.
雪花糕就美美地登场了!