用料：
- 五花肉（可加瘦肉） 500g
- 葱 5根葱白
- 姜 3片
- 蒜头 3粒
- 红辣椒 1根
- 白糖 4勺
- 酱油耗油 适量
- 红腐乳 三块加三勺汁
- 料酒 适量
- 八角 一颗
小贴士：
用砂锅煮味道才好，嫌麻烦可以不炒冰糖，直接下砂锅，我试过味道也可以的。
做法：
- 1. 肉加料酒煮过水，切片
- 2. 八角葱姜蒜辣椒段和肉下砂锅
- 3. 锅里放少许油，白糖或冰糖熬至粽黑色再浇到肉上
- 4. 下压碎的红腐乳和汁，加适量的酱油耗油和水，小火熬五十分钟
- 5. 最后就出锅啦，很香的红腐乳味，嫩嫩的不腻！
用砂锅煮味道才好，嫌麻烦可以不炒冰糖，直接下砂锅，我试过味道也可以的。