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  • 用料:

  • 娃娃菜  一颗
  • 鲜虾  10个
  •  适量
  • 香油  适量

小贴士:

虾仁一定要用盐揉捏后清洗干净!这样做出的汤汁更鲜美!

做法:

  • 1. 将鲜虾去头去尾剥去外壳!挑去虾线!娃娃菜一分为四!备用!
  • 2. 将虾球加入少许盐,用手揉捏一分钟,用清水冲洗干净,使之去除腥味!
  • 3. 起锅入油至五成热时,倒入娃娃菜,虾仁快速翻炒!
  • 4. 待虾身体变红白,溜锅边转圈倒入200ml水!小火炖煮5分钟!出锅前放入适量盐,淋入少许香油!
  • 5. 出锅了!美味 营养 鲜美 !喝上一口浓汤!让你回味无穷!