玫瑰花馒头的做法

做法：

• 1. 所有材料除了酵母，其他的都投入面包机中，按揉面程序。15分钟程序结束后，加入酵母，再按一次揉面程序，取出面团，置于温暖的环境中发酵至两倍大，揉按、排出空气后再次发酵至两倍大，取出面团备用。
• 2. 将面团分成四份，每份再分成四个小面团，搓圆备用。
• 3. 将每个面团擀成小圆面片。
• 4. 将四个小圆面片如图叠放（注意每个小圆面片上适量撒些干粉，以免粘连影响操作。）
• 5. 用刮板在中间轻按出一条痕迹。
• 6. 按好的样子如图。
• 7. 如图，将面片卷起来。
• 8. 将两半卷好的面片以刚才的痕迹为准切开，将其中一半整形成花朵状，另一半展开。
• 9. 将余下的四片展开的半圆形面片粘在花朵的外面，让花朵更饱满。
• 10. 做好的花朵如图，一共用八片半圆形的面片做成哦！
• 11. 做好的花朵要静置10——15分钟，让其松弛。与此同时，架蒸锅，水烧开后，将玫瑰花馒头置于蒸锅中蒸。
• 12. 蒸12分钟后，关火，将馒头继续留在锅中虚蒸10分钟后取出。大功告成！