用料：
- 香菇 六个
- 杏鲍菇 两个
- 铁棍山药 一根
- 小葱 两根
- 蒜 一瓣
小贴士：
其实可以加一些青椒，（切片）既能补充维生素C，也会增色有食欲（我没有加青椒，因为家里没有了）！如果想要吃面面的山药，就选择铁棍，想吃脆脆的就选择菜山药
做法：
- 1. 把香菇，杏鲍菇，洗白白，切好
- 2. 山药去皮切成段（戴著手套削皮，我老是過敏）
- 3. 准备辅料，葱和蒜
- 4. 锅热了，开始放花生油，油量如图所示
- 5. 油热，先放辅料们，把切好的葱蒜放在铲子上，然后再放上一勺盐，一勺十三香，下锅，翻炒两下（注意溅油），最后放菌类，一分钟后放山药，加点水，盖上盖子，炖四五分钟，中间翻个两三次
- 6. 快出锅前，放一勺鸡精，翻炒两下，就OK了！